Agriculture

L’agriculture implique la culture de plantes et l’élevage d’animaux afin de produire différents produits pour la consommation humaine. L’agriculture a joué un rôle important dans l’histoire et le développement du Canada, et continue d’être proéminente dans le paysage économique du pays. Étant donné l’importance de l’agriculture, l’Encyclopédie canadienne comporte de nombreux articles sur le thème, organisés dans cette collection par sujet.